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商品詳細

世界史リブレット
イスラーム農書の世界

【著者】	清水宏祐著
【価格】	802円 (本体729円+税)
【発売】	2007年12月28日
【仕様】	単色刷／A5判／83頁
【ISBN10】	4-634-34850-0
【ISBN13】	978-4-634-34850-9

中東イスラーム世界では、中国や日本よりも多くの種類の農書が書かれた。土壌の選定からはじまり、地域の事情にあわせて、穀物、野菜、果樹、ハーブなどの栽培法が詳細に書かれた農書は、乾燥地の農業のあり方、塩害などの環境変化への対応法、都市と周辺世界の食料生産の状況を伝えてくれる。農書や農書の写本をつうじて、事件史とは違う、ゆっくりと変化する歴史の姿をみなおしてみる。　

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