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理科 de 調味料
| ISBN10： | 4-580-82247-1 |
|---|---|
| ISBN13： | 978-4-580-82247-4 |
| JAN： | 9784580822474 |
| 著者： | 法政大学自然科学センター 監 |
| 出版社： | 文研出版 |
| 発行日： | 2015年1月25日 |
| 仕様： | カラー（一部単色）／A4変型判／40頁 |
| 対象： | 小学向 |
| 分類： | 小学（理科） |
| 価格： | 3,080円 (本体2,800円+税) |
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ドレッシング、みそ、野菜ディップなど、12のレシピを紹介し、それぞれの作り方のなかで、どんな科学があるのか、おいしさの秘密は何か、わかりやすくポイントを解説。
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