ポケット・グルメ仏和事典
フランス語を知らなくても使える
| ISBN10： | 4-411-02123-4 |
|---|---|
| ISBN13： | 978-4-411-02123-6 |
| JAN： | 9784411021236 |
| 著者： | 森本英夫 著 |
| 出版社： | 駿河台出版社 |
| 発行日： | 2005年5月26日 |
| 仕様： | 単色刷／新書判／309頁 |
| 対象： | 一般向 |
| 分類： | 外国語辞典（フランス語：仏和辞典） |
| 価格： | 1,980円 (本体1,800円+税) |
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フランス料理の料理名と素材を説明した事典。＜食べる立場＞から、料理の一般的な主材料と調理法についても、簡単にまとめている。また食にかかわる文化の基本的な説明も入れて、読むだけも楽しい文化事典となっている。フランス語にはカタカナで発音を表示。
