小泉武夫の参考書・問題集

いのちをはぐくむ農と食

岩波書店　【一般】

小泉武夫 著

ISBN978-4-00-500596-3

880円 (本体800円+税)

もっと知ろう! 発酵のちから

ほるぷ出版　【一般】

小泉武夫 監修／中井惠子 文

ISBN978-4-593-58755-1

3,080円 (本体2,800円+税)

行ってみよう! 発酵食品工場

ほるぷ出版　【一般】

小泉武夫 監修／中井惠子 文

ISBN978-4-593-58754-4

3,080円 (本体2,800円+税)

つくってみよう! 酵食品

ほるぷ出版　【一般】

小泉武夫 監修／中井惠子 文

ISBN978-4-593-58753-7

3,080円 (本体2,800円+税)

日本の食を考える

小峰書店　【一般】

小泉武夫 監修／後藤真樹 著

ISBN978-4-338-25606-3

4,180円 (本体3,800円+税)

四季を通じた料理

小峰書店　【一般】

小泉武夫 監修／後藤真樹 著

ISBN978-4-338-25605-6

4,180円 (本体3,800円+税)

冬の料理

小峰書店　【一般】

小泉武夫 監修／後藤真樹 著

ISBN978-4-338-25604-9

4,180円 (本体3,800円+税)

秋の料理

小峰書店　【一般】

小泉武夫 監修／後藤真樹 著

ISBN978-4-338-25603-2

4,180円 (本体3,800円+税)

夏の料理

小峰書店　【一般】

小泉武夫 監修／後藤真樹 著

ISBN978-4-338-25602-5

4,180円 (本体3,800円+税)

春の料理

小峰書店　【一般】

小泉武夫 監修／後藤真樹 著

ISBN978-4-338-25601-8

4,180円 (本体3,800円+税)