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江原絢子の参考書・問題集

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教養としての和食

教養としての和食

山川出版社　【一般】

江原絢子 監

ISBN978-4-634-15244-1

2,200円 (本体2,000円+税)

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日本の食文化史年表

日本の食文化史年表

吉川弘文館　【一般】

江原絢子、東四柳祥子 編

ISBN978-4-642-01459-5

5,500円 (本体5,000円+税)

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