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エスカベーシック 給食の運営管理論 計画と実務 改訂新版
同文書院 【一般】
芦川修貮 編著
ISBN978-4-8103-1518-9
2,860円 (本体2,600円+税)
よくわかる栄養教諭 第二版
藤澤良知、芦川修貮、古畑公、田中弘之、田中延子 編著／土屋政代、太田裕美子、白尾美佳、亀田明美、守田真里子、登坂三紀夫、山口蒼生子、梅垣敬三、小河原佳子、堤ちはる、原ゆみ、安倍ちか 著
ISBN978-4-8103-1451-9
2,310円 (本体2,100円+税)
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