辞書・辞典・事典 技術・工学 家政学・生活科学

こども りょうりのことば 絵じてん 小型版

三省堂　【小学】

三省堂編修所 編

ISBN978-4-385-14323-1

2,090円 (本体1,900円+税)

香りの総合事典

朝倉書店　【一般】

日本香料協会 編

ISBN978-4-254-25240-8

19,800円 (本体18,000円+税)

基本 簿記用語辞典 ［六訂版］

同文舘出版　【一般】

安藤英義 監／中澤弘光、佐々木敏博、室井一夫 著

ISBN978-4-495-15516-2

1,980円 (本体1,800円+税)

サプリメント事典 第3版

平凡社　【一般】

蒲原聖可 著

ISBN978-4-582-12726-3

2,310円 (本体2,100円+税)

新版 総合調理科学事典

光生館　【一般】

日本調理科学会 編

ISBN978-4-332-05027-8

6,600円 (本体6,000円+税)

こども りょうりのことば 絵じてん

三省堂　【小学】

三省堂編修所 編

ISBN978-4-385-14322-4

2,640円 (本体2,400円+税)

洋菓子百科事典

白水社　【一般】

吉田菊次郎 著

ISBN978-4-560-09231-6

9,900円 (本体9,000円+税)

新・櫻井 総合食品事典

同文書院　【一般】

櫻井芳人 監／荒井綜一、倉田忠男、田島眞 編

ISBN978-4-8103-0036-9

4,180円 (本体3,800円+税)

仏英独=和 ［新］洋菓子辞典

白水社　【一般】

千石玲子、千石禎子、吉田菊次郎 編

ISBN978-4-560-00043-4

5,720円 (本体5,200円+税)

山本直文 仏英和 料理用語辞典 ［復刻版］

三省堂　【一般】

山本直文 著

ISBN978-4-385-12318-9

3,300円 (本体3,000円+税)

染色加工の事典

朝倉書店　【一般】

日本学術振興会繊維・高分子機能加工第120委員会 編

ISBN978-4-254-25239-2

19,800円 (本体18,000円+税)

味覚歳時記

博友社　【一般】

大野雑草子 編

ISBN978-4-8268-0167-6

2,530円 (本体2,300円+税)

イタリア料理用語辞典

白水社　【一般】

吉田政国、町田亘 編

ISBN978-4-560-00089-2

4,290円 (本体3,900円+税)

和英英和 家政学用語集

朝倉書店　【一般】

(社)日本家政学会 編

ISBN978-4-254-60003-2

8,580円 (本体7,800円+税)